30 décembre 2008
Macarons 1ère
Et voilà à force d'en voir sur la blogo et comme cette année c'est très tendance, je me suis doucement laissée aller vers ces délicieuses petites coques fourrées de ganache diverses et variées dont j'ai pris la recette chez Elle
Mangue, pralinoise ou encore Kiwi-Banane
(j'ai réussi à en sauver quelque uns pour la photo - j'en avais en tout près d'une 60ène)
J'ai voulu les faire en couleur mais finalement je ne suis pas adepte de ces colorants chimiques
surtout qu'en cuisant le rendu n'est du tout le même
il parait que dans les magasins Colori il en existe des naturels en poudre au rayon "scrapcooking"
C'est sur je recommencerais car je suis très contente de cette première tournée !!!!
Commentaires
je suis justement en train d'en faire.... :o)
mais pas sure qu'il reste de la ganache caramel au beurre salé pour les fourrer, c'est trop bon ;o)
et encore moins sure qu'ils arrivent demain chez nos amis!!
Humm ça à l'air trop bon !
miam!! et en plus ils sont super bons!! :)
Bah dis donc pour une 1ère ils sont très réussis ! rien à voir avec mon massacre à moi, mdr !
Bravo !!
Idem, je ne suis pas adeptes des colorants chimiques mais heureusement il en existe des naturels :
http://www.sante-astuces.com/les-colorants-alimentaires-naturels.php
merci pour l'info des colorants....
oh là là faut que je m'essaie aussi ! il parait que le grand secret résiderait dans le thermomètre pour le caramel !????
bravo pour une première ils sont super beaux!et ils ont l'air bons!!!bizzz
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